内沼きのこ園 カフェぴるつ(東京都青梅市・成木)

観光きのこ農園内のカフェ。
ここは埼玉県でもなく東京の青梅市だが、飯能市の市境から数百メートル。
見ての通り、場末の観光地に併設された食堂ってな雰囲気で、あまり期待してなかったんだけど、嬉しい誤算だった。
原木椎茸のピザ、旨い!
市場に流通している椎茸の95%は収獲が早い菌床栽培だそうだが、ここは昔ながらの原木栽培にこだわっている。
まさに、昔なつかしい椎茸だ。
ってゆうか、昨今の椎茸って全然味も香りも薄いよね。それに慣れちゃってたけど、本来椎茸ってそんなんじゃない。
昼食は別のところを考えていたので、椎茸ピザ1枚を母と分け合った。

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